Dette ble en innholdsrik tur med mye faglig innhold i tillegg til sosiale tilstelninger.
På fredag begynte vi med omvisning på Nidar. Det er vel ikke til å stikke under en stol at det ble litt prøvesmaking der. I tillegg til å få opp sukkernivået så fikk vi innblikk i produksjonsmetoder og historien til Nidar. Vi takker for en flott gjennomgang hos Nidar.
Etter dette gikk turen videre til TINE Tunga. Også der fikk vi omvisning og fikk sett på produksjonen. Vi møtte to andre lokallag, NML Midt og Sønnenfjelske Mat- og meierifolks Forening. Det ble en sosial sammenkomst der anleggssjef Øyvind Hatletveit tok en felles runde der han forklarte om TINE Tunga og deres drift. Her ble det også tid til en felles lunsj.
På kvelden ble det omvisning med ølsmaking og middag på E.C. Dahls. Her fikk vi høre om historien til E. C. Dahls og hvordan veien har vært fra de startet ølproduksjonen frem til i dag.
På lørdag gikk turen til Trondheim Spektrum og oste VM.
Her fikk vi truffet mange produsenter, der man fikk samtaler rundt ysteprosesser og deres historie.
Også artig at TINE hadde egen stand der de serverte TINE produkter på utradisjonelt vis. I dagens samfunn er det viktig å være fremoverlent og tilpasningsdyktig for å tilpasse seg markedet og kundene.
Rørosregionen har klart å tredoble antall søkere til restaurant- og matfag ved å satse på samarbeid mellom skoler, bedrifter og fylkeskommuner. Gjennom ulike initiativ, viser regionen hvordan man kan inspirere ungdom til en fremtid i matbransjen. Rørosregionen er et forbilde for rekruttering til norsk matindustri!
Norske Mat- og Meierifolks Landsforening (NML) inviterer til vår-/fagsamling og Landsmøte i Troms 28.–29. mars 2025. Programmet inkluderer bedriftsbesøk, fagforedrag, og NMLs vedtektsfestede landsmøte. Påmelding innen 10. januar 2025. Begrensede plasser.
Dette er NMLs jule- og nyttårshilsen for 2024. En liten fot i bakken fra året som snart er bak oss, om viktigste hendelser, resultater og fremtidige muligheter. Takk til alle medlemmer, tillitsvalgte og samarbeidspartnere for engasjement og innsats!