Zoonoserapporten 2015 viser at det fremdeles påvises lite smitte fra mat og dyr i Norge.
På tross av at to "nye" sykdommer hos dyr, flaggermusrabies og atypisk BSE hos storfe, ble påvist i Norge i fjor, er konklusjonen at situasjonen i 2015 var meget gunstig når det gjelder zoonoser hos dyr og i mat og fôr.
Artikkelen er hentet fra Meieriposten nr. 4/2016. Ønsker du å abonnere på Meieriposten, send en e-post til firmapost@nml.no
Les om hvordan NML'er Kristian Stue Grav utviklet en automatisk maskin som effektiviserte produksjonen av melkestandardprøver ved TINE Meieriet Tunga. Med kreativitet, teknisk innsikt og gjenbruksmaterialer, løste han både HMS-utfordringer og reduserte kostnader, samtidig som han skapte en modell for hvordan lokal innovasjon kan gjøre en forskjell.
Les om besøket som Mat- og meieriposten avla Dovre-meieriet – spesialanlegg for norsk Brie og Camembert med sterke fagfolk og sterk vekst.
To norske studenter reiste til Island sammen med studentkolleger fra hele Norden for å utforske meierifagets fremtid. Les hva de lærte om matsvinn, varmepumper, skyr og meierimatriksen – og hvorfor de kom hjem med både ny kunnskap og nye vennskap.